虎门捷胜小学是经东莞市教育局批准开办的一所全日制、公益性、现代化、高品位新型学校。捷胜小学是我们八吉星厨房工程的老客户，本次八吉星有幸再次服务于捷胜小学的旧厨房改造工程。

虎门捷胜小学食堂厨房烹饪区

本次旧厨房改造工程主要是针对本次新冠疫情的实际情况进行改进，为降低在食堂用餐时可能存在的感染威胁，废弃过去学生集中用餐的食堂模式，采用厨房统一供餐到各自课室用餐模式。

虎门捷胜小学食堂厨房精加工区

虎门捷胜小学食堂厨房冷藏冷冻区

为了满足这次厨房改造要求，八吉星对整个厨房进行重新设计，大幅扩大本次厨房的面积，全套厨房设备进行全面升级，提升整个厨房的消毒杀菌设备的配置。

虎门捷胜小学食堂厨房蔬菜粗加工区

去皮机

水触媒清洗机


虎门捷胜小学食堂厨房肉类粗加工区

虎门捷胜小学食堂厨房油烟净化系统

为了进一步提升食材的清洗能力以及品质，专门配备的“水触媒清洗机”为各种食材进行高品质清洗，搭配70平方米的“高温蒸汽消毒房”，对整个厨房所有餐具，厨具每次使用后进行高温蒸汽消毒，全面杀灭各种致病病菌。

虎门捷胜小学食堂厨房清洗区

虎门捷胜小学食堂厨房高温蒸汽消毒房

虎门捷胜小学职工食堂

虎门捷胜小学职工食堂配餐间


虎门捷胜小学食堂厨房工程设计图

随着新冠疫情的发展，越来越多学校食堂对饮食安全，疫情抗疫越来越重视，为了满足这方面的需求，八吉星专门推出高温蒸汽消毒房，高温蒸汽消毒柜，红外线消毒柜，热风循环消毒系统等一系列针对厨房消毒的厨房工程改造。如果您有学校食堂厨房工程，对厨房消毒改造等一系列放满的需求，不妨联系八吉星，我们将会竭诚为您服务。