什么是热链中央厨房：

热链中央厨房的主要任务是将原材料进行统一采购并热加工成半成品或者成品的一种运营模式。

全套配送模式采用中高温全热链设计，专门针对熟食食品进行统一生产，包装配送，保障食品生产效率，品质，卫生，提升附加值。

热链中央厨房需要专用的商用厨房设备，确保整个熟食生产线从食材采购，熟食加工，保温贮藏，保温运输，保温销售，全程保持在60℃或以上的中高温环境，对温度的把控有严格的要求。

为什么选择八吉星热链厨房：

八吉星热链中央厨房由资深中央厨房工程设计师上门进行现场勘察，结合客户菜式品类，工程需求提供全热链中央厨房工程全套解决方案。可以降低原材料集中采购成本，减少原材料内耗，统一卫生标准，可提升生产效率，全程保持中高温环境下确保食品味道，降低配送成本。

八吉星旗下拥有16家直属商用厨房设备生产厂家，联合多家专业热链商用厨房设备生产厂家直供配套服务，设备品质有保障，价格同步，免除中间差价。提供无缝对接售后服务，在运营过程中出现任何专业问题均有设备工程师直接对接，快速上门解决，提升售后服务效率，降低因设备因素导致的成本影响。

八吉星热链中央厨房平面设计图（实例）：

八吉星热链中央厨房适用场景：

热链中央厨房适用于幼儿园、小学等学校供餐、连锁便利店、企业员工餐、社区供餐、大型的连锁餐饮店等。